Potrebne namirnice

  • 6-8 šnitova pilećih ili ćurećih prsa
  • 6-8 šnitova trapista
  • luk srednje veličine
  • peršunov list
  • 6 komada pilećeg filea (80-100 g komad)
  • 300 g pečuraka, vrsta po želji, može i konzerva
  • biber
  • ulje

Priprema

  1. Oprati meso, ukloniti eventualnu masnoću, posoliti i pobiberiti.
  2. Sitno seckan luk prodinstati na ulju, pa dodati mešavinu seckanih pečuraka, soli, bibera i pešunovog lista i to prodinstati.
  3. Podgrejati ulje u tiganju pa svaki komad pilećeg filea propržiti po minut sa svake strane.
  4. File ređati u tepsiju, preliti mešavinom luka i pečuraka, prekriti šnitovima šunke i od gore trapista, i zaliti preostalim sokom.
  5. Smestiti u pećnicu, prethodno zagrejanu na 200 stepeni i peći 25 minuta, dok trapist ne dobije zlatkastu boju.

 

Prijatno!

*Napomena: Gornji recept nije po svim pravilima UN dijete budući da se kombinuju dve vrste proteina (piletina i mlečni proizvodi) što nije dozvoljeno. Ipak, ovakav jedan recept je prihvatljiv za posebne prilike, rođendane, svečanosti i slično… kada je bolje malo “varati” nego prekidati dijetu.