Ukoliko imate problema sa hijatusnom hernijom (HH) i GERD-om – verovatno i sami znate kakve su smetnje u pitanju pa ćemo zato ovde dati samo kratku definiciju šta je to hijatus hernija i GERD a najveći akcenat će biti na namirnicama koje ovo neprijatno stanje mogu da ublaže a u pojedinim slučajevima i trajno eliminišu (naravno, dok se pridržavate dijete).

Medicinska definicija hijatusne hernije glasi: “Uvlačenje dela trbušnog organa kroz otvor u dijafragmi gde jednjak iz grudnog koša prelazi u trbušnu šupljinu.” Drugim rečima: deo gornjeg zida želuca izlazi kroz dijafragmu na mestu gde jednjak iz grudnog koša prelazi u trbušni deo. A GERD je pojava kiselog želučanog ili alkalnog duodenalnog sadržaja u jednjaku.

Hijatus Hernija simptomi

Spisak simptoma kod HH je prilično dugačak a ovde su pobrojani samo neki:

Probavne smetnje (nadutost, podrigivanje, gasovi, osetljivost u predelu stomaka, malaksalost, povraćanje, proliv, zatvor…);

Problemi sa disanjem (otežano disanje, umor i iscrpljenost, sklonost gutanju vazduha, alergije, kašalj, “knedla u grlu”, pritisak u grudnom košu, ubrzan rad srca, “skakanje” pritiska… );

Opšti (bol u viličnom zglobu, bolovi u zglobovima, bolovi u kičmi, glavobolje..);

Psihološki (napadi teskobe, nesanica, zbunjenost, malaksalost, vrtoglavica…).

PROMENA PREHRAMBENIH NAVIKA DOPRINEĆE DA SE GORE SPOMENUTI SIMPTOMI POVUKU ILI ZNATNO SMANJE.

Ishrana kod hijatusne hernije i GERD-a

Opšti saveti

  • Rasporedite namirnice u pet ili više obroka kako biste umanjili zapreminu pri svakom uzimanju.
  • Razmak između obroka ili unosa tečnosti ne sme da bude duži od tri sata.
  • Uzimajte u malim količinama ili povremeno namirnice koje sadrže masti. Izbegavajte veoma slanu ili kiselu hranu.
  • Izbegavajte masne sosove koji se prave na bazi žumanca, viška ulja, pavlake ili sira. Na primer, sos karbonara ili holandez.
  • Izbegavajte veoma tople ili veoma hladne namirnice pošto iritiraju želudac.

Namirnice

Hleb i žitarice

Preporučuje se:Ne preporučuje se:
Polubeli hlebHleb i žitarice sa visokim procentom masti
DvopekRaž i ovas
KukuruzVruć hleb i peciva
Neglazirani pirinačMasna lisnata testa
Pšenični grizBurek, pogačice i pite
Kuvane testenine, makaroneTesta pržena na ulju, uštipci, mekike, prženice
Dobro kuvano mleveno žitoGrickalice, krekeri, grisine, čipsevi...
Nemasni keksi (plazma, ptiber)Žitarice sa čokoladom
Mahunarke samo kuvane i propasirane sa pirinčem, ili sa krompirom i povrćemFilovani keks prekriven čokoladom, špinovani šećer

Mleko i mlečni proizvodi

Preporučuje se:Ne preporučuje se:
Obrano mleko sa oko 2% mmKondenzovano mleko
Kiseli mlečni proizvodi (jogurt, kiselo mleko)Jaki sirevi (masni, stari, fermentisani)
Mladi posni sireviMlečni deserti sa pavlakom
Pavlaka do 12% mm u manjoj količini 

Meso, riba i jaja

Preporučuje se:Ne preporučuje se:
Nemasne vrste riba: Oslić, Pastrmka, Tuna, SkušaMasna mesa (svinjsko, ovčije, goveđe)
Belance svakodnevnoMesne prerađevine (Paštete, salame, slanina, kobasice)
Celo jaje 2-3 puta nedeljnoSupe s mesom
Kajgana ili rovita jajaIznutrice
Konjsko mesoŽilava mesa
Praška šunka od piletine ili ćuretineMasne ribe (Som, Šaran)
 Dimljena mesa i riba
 Konzervisana mesa
 Pohovana i pržena mesa

Masti i ulja

Preporučuje se:Ne preporučuje se:
Biljna ulja (maslinovo, suncokretovo, susamovo, ulje kukuruznih klica, sojino)Masti životinjskog porekla (svinjska, salo, guščija, loj, čvarci, kavurma, majonez, slanina, panceta)
Margarin, maslac (bolje se podnose neobrađeni)Pavlaka sa većim procentom masti

Povrće

Preporučuje se:Ne preporučuje se:
ŠargarepaParadajz (kečap)
KrompirPaprika
CveklaPasulj
SočivoBob
CelerŠpargle
Spanać (pire)Masline
TikviceSenf
BundevaMahune
GrašakKonzervisano i prženo povrće
KarfiolLuk
ZeljeKupus
 Karfiol
 Prokelj
 Artičoke

Voće

Preporučuje se:Ne preporučuje se:
(sveže, veoma zrelo, ne kiselo, pasirano, pečeno, kompot)(zeleno, nezrelo, kiselo, u šećernom sirupu, kandirano, suvo, limunov sok)
JabukaSok od pomorandže
DinjaŠljiva
BademOrah
MaslineLešnici
MandarineCitrusi (limun, pomorandža, grejpfrut, ananas)
Breskve 
Kajsije 
Trešnje 
Kruške 
Kokos 
Smokve 
Grožđe 
Sveže ceđeni sokovi bez dodatka šećera 

Šećeri i koncentrati

Preporučuje se:Ne preporučuje se:
Matični mlečČokolada
MedKeks sa čokoladom
Suvi kolačTopla čokolada
Džem i marmeladaDeserti sa uljem i mašću
Smeđi šećerKolači sa kvascem i prelivima
 Beli šećer
 Masni preslatki kolači
 Sladoled
 Šlag
 Mentol, pepermint

Pića

Preporučuje se:Ne preporučuje se:
Negazirane mineralne vodeAlkohol
Pića bez kofeinaKafa sa i bez kofeina
Zeleni čajIndustrijski sokovi
Voćni prirodni sokovi osim citrusaGazirana pića
Blagi biljni čajevi osim od nanePića sa ledom
VodaJaki čajevi
SupePića sa čokoladom
 Guarana

Začini

Preporučuje se:Ne preporučuje se:
MirođijaSo
PeršunBiber
KimSenf
Lovorov listCrvena paprika
 Sirće
 Ljuti začini
 Ljuti sosevi
 Nana
 Bosiljak

Budući da Hijatus herniju smatraju velikim “prevarantom” jer zna da oponaša veći broj drugih bolesti (problemi sa srcem, plućima, želucem) a još kada se u ovu priču doda mogućnost uklještenja i/ili zapaljenja Vagus nerva – onda je jasno zašto se dijetetske preporuke moraju striktno poštovati.