Odgovori 5 postova Stranica 1 od 1
Kalorije u voću - i još po nešto
  • Korisnikov avatar
    Ella
    Amater
    Amater
    Postovi: 400
    Pridružio se: pre 11 godine
    Horoskop: Aries
    Kontakt:

    Kalorije u voću - i još po nešto

    od Ella » pre 10 godine

    Voće je vrlo zdrava namirnica, trajno potrebna ljudskom organizmu zbog svoga bogatog i raznovrsnog sadržaja

    Ljeto obiluje voćem, bogatim izvorom organizmu nužnih vitamina i minerala, ali i bogatim izvorom kalorija. Mnogi se, bilo zbog nekih kroničnih bolesti, bilo zbog različitih dijeta motiviranih boljim izgledom ili bolešću, suzdržavaju od konzumiranja voća. No, pojedine vrste voća, uz umjerenost u jelu, mogu svakome koristiti.

    Izvor zdravlja, ponekad uz oprez

    Voće je vrlo zdrava namirnica, trajno potrebna ljudskom organizmu zbog svoga bogatoga i raznovrsnog sadržaja. Ti sadržaji ne odnose se samo na njegove energetske vrijednosti, minerale i vitamine, nego ponajprije na obilje drugih fitonutrijenata, u koje posebno ubrajamo izoflavonoide. Izoflavonoidi su jaki antioksidansi, potrebni ljudskom organizmu za neutralizaciju viška slobodnih radikala.
    Unatoč tome što je voće izuzetno korisno, nekim ljudima savjetuje se oprez. To se prije svega odnosi na konzumente koji reduciraju prehranu bilo zbog energetskih razloga primjenjujući neku od dijeta za mršavljenje, bilo sadržajno zbog kroničnih bolesti, primjerice šećerne bolesti.

    Kako procijeniti i odabrati voće

    Za ocjenu izbora voća (ako je nužan oprez u konzumaciji) i njegove korisnosti za ljudski organizam, uzeta su u obzir tri najvažnija svojstva voća:
    energetska vrijednost (E / kalorije)
    glikemični indeks (GI)
    sposobnost apsorpcije slobodnih radikala (ORAC / Oxygen Radical Absorption Capacity).

    Svojstva voća
    U tablici 1 izabrano je 20 općenito najpoznatijih vrsta voća (a ne samo sezonskih ljetnih) razvrstanih po abecednom redu. U prvome brojčanom stupcu prikazan je energetski iznos (E) izražen u kcal za količinu od 100 grama pojedine vrste voća, koji izborom odgovarajuće količine voća omogućuje osobnu kontrolu ukupna unosa kalorija pri konzumaciji. Tako prema količini kcal u 100 g razlikujemo tri vrste voća:
    niskokalorične vrste - one koje imaju E vrijednost ispod 40 kcal/100g,
    srednjokalorične vrste - one koje imaju 40-60 kcal/100g, i
    visokokalorične vrste - one s više od 60 kcal/100g.

    Drugi brojčani stupac u tablici 1 predstavlja glikemični indeks (GI) koji je pokazatelj brzine porasta glukoze u krvi nakon konzumacije voća u odnosu na čistu glukozu, za koju je taj indeks jednak 100. Taj pokazatelj osobito je važan za dijabetičare, ali i za sve one s inzulinskom rezistencijom, koja vremenom može biti podloga za razvoj mnogih bolesti.
    S obzirom na glikemični indeks, razlikujemo voće s:
    niskim glikemičnim indeksom - ispod 55,
    srednjim glikemičnim indeksom - od 55 do 69, i
    visokim glikemičnim indeksom - većim od 69.

    Treći brojčani stupac u tablici 1 prikazuje ORAC vrijednost izraženu u jedinicama na 100 grama voća, koja upućuje na korisnost voća s aspekta apsorpcije slobodnih radikala u organizmu (antioksidativno svojstvo). Kad je riječ o ukupno potrebnim količinama antioksidansa u ljudskoj prehrani (ne samo u voću nego i u ostalim namirnicama), danas se smatra da su dnevne potrebe odraslog čovjeka oko 3000-5000 ORAC jedinica.
    Prema tom pokazatelju razlikujemo voće sa:
    ORAC pokazateljem visokih vrijednosti - više od 600 jedinica u 100 g
    ORAC pokazateljem srednjih i niskih vrijednosti - manje od 600 jedinica u 100 g.

    Glikemičko-energetski pokazatelj (GE)
    U tablici 2 prikazana je rang-lista voća prema kumulativnom energetskom svojstvu (GE), dobivenom umnoškom glikemičnog indeksa (GI) i energetske vrijednosti (E). Taj pokazatelj namijenjen je konzumentima voća koji zbog različitih razloga ograničavaju njegove količine. Prema njemu razlikujemo:
    povoljan pokazatelj - GE manji od 2000,
    srednje povoljan pokazatelj- GE 2000-3000, i
    nepovoljan pokazatelj- GE veći od 3000.

    Nutritivno-energetski pokazatelj (OGE)
    Tablica 3 predstavlja rang-listu voća u kojoj je prikazan pokazatelj nutritivne korisnosti voća (ORAC) u odnosu na energetsku korisnost (GE), a dobiven je dijeljenjem ORAC i GE pokazatelja pomnoženo sa 100.
    Prema tom pokazatelju razlikujemo voće sa:
    visokom nutritivnom vrijednošću bez većih ograničenja u konzumaciji - OGE veći od 60,
    srednjom nutritivnom vrijednošću s razumnom količinom konzumacije - OGE između 25-60, i
    niskom nutritivnom vrijednošću uz ograničenu količinu konzumacije - OGE manji od 25.

    Voće se ne konzumira samo zbog gladi ili zadovoljavanja bogatstva okusa, ono je izuzetno potrebno organizmo za osiguranje zdravog, kvalitetnog i dugog života.

    Autor: Stjepan Šaban, dipl. ing.
  • Korisnikov avatar
    Gynger
    Početnik
    Početnik
    Postovi: 59
    Pridružio se: pre 10 godine
    Lokacija: KOSOVSKA MITROVICA

    od Gynger » pre 10 godine

    Mozda ovo pitanje nije za ovde al izvinite da ne bih otvarala novu temu...
    interesuje me , procitala sam da multivita ima 357 kcal na 100 gr i nesto vise cedevita , ali jel to znaci 100 gr u prahu ili 100 ml kad se vec napravi u vodi? :?
    nadam se da me razumete sta hocu da pitam...
    pozzz
    "Ljubav je jedina stvar na svetu kojoj ne treba traziti razloga i objasnjavati je..."
  • Korisnikov avatar
    Ella
    Amater
    Amater
    Postovi: 400
    Pridružio se: pre 11 godine
    Horoskop: Aries
    Kontakt:

    od Ella » pre 10 godine

    Odnosi se na 100 gr praha!
  • Korisnikov avatar
    Anatema
    Početnik
    Početnik
    Postovi: 90
    Pridružio se: pre 9 godine
    Lokacija: Smed.Palanka

    Re: Kalorije u voću - i još po nešto

    od Anatema » pre 9 godine

    Pored dijetetskih vlakna, i vode, a i manjeg broja kalorija - voće je odlično za eliminisanje toksina iz organizma. :013:
    Slika
    "Sudbina nije stvar slučajnosti, već je stvar izbora; to nije nešto što treba čekati, već nešto što treba postići."
  • lasata
    Urednik
    Urednik
    Postovi: 3874
    Pridružio se: pre 10 godine
    Lokacija: Novi Beograd

    Re: Kalorije u voću - i još po nešto

    od lasata » pre 9 godine

    Naravno, ali odredjene vrste voca imaju vrlo visok glikemijski index pa treba biti umeren i konzumirati te vrste voca u prepodnevnim casovima... :)
    "...i svaki put kad budeš komadić sebe dao i svoje snove svetu po vetrovima slao, ličiće jutro na tebe više nego na druge..." Mika Antić
Odgovori 5 postova Stranica 1 od 1

Ko je OnLine

Korisnika u ovom forumu: Nema registrovanih korisnika i 1 gost

dopingman.com.ua/tabletirovannyie-steroidyi/stanozolol/stanox.html

https://www.biceps-ua.com/

www.bestseller.reviews